mralex (kurakin_alex) wrote,
mralex
kurakin_alex

Дорога ветров. Монголия 2014. Заметки на полях, подготовка.

Вы же ездили далеко и надолго... Чего я буду рассказывать о том, что чувствуешь накануне старта?
Серьезная поездка, как серьезное кулинарное блюдо. Готовится долго, вдумчиво и каждый жест, каждое движение на этой кухне имеет значение. Имеет свой тайный смысл и вкус. Не посолишь например и блюдо будет пресное. Красивое на вид, роскошное в оформлении, но пресное. Пересыпешь перца, и будет жечь язык, аромат убьется напрочь. Порежешь крупно - не прожарится как надо. Будет аляповатым шматком лежать на блюде. Никто и не укусит. Нет... Тут надо со всей тонкостью подходить к вопросу. Немного озорства, пол-ложки споров, щепотку страха... Всего по чуть-чуть. И на огонь. Никаких микроволновок конечно, никаких электроплит. Только Огонь. Не дай Бог передержать! Будет сухо. Но и сырым подать тоже не годится. Что ни говори, а поездка это произведение искусства. Она рождается как идея, готовится не дыша под хорошую музыку и глоток вина. Подается горячей... Чтобы аромат по всему дому, чтобы у всех слюнки текли! И чтобы хватило не до обжорства, а захотелось еще... и еще... и еще...

Tags: Графоманство, Монголия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments